1. ¿Villegas es productor de café?
No, no somos productores, tenemos contacto directo con más 50 productores en diferentes regiones de Colombia.
2. ¿Villegas vende café tostado?
No, vendemos café verde.
3. ¿Cuál es la diferencia entre café verde y café tostado?
El café verde es el estado previo al café tostado.
4. ¿Cómo se diferencian las calidades de café que ustedes exportan / comercializan?
Los Excelsos son granos más pequeños que los Supremos. Los Consumos y Pasillas son cafés de menor calidad comparados a los Excelsos y Supremos.
En cuanto a las características de las tazas (sabores), son las regiones las que determinan las características de las tazas. Por ejemplo, la región del Huila se caracteriza por su baja acidez y un cuerpo alto y zonas como Risaralda y Caldas se caracterizan por una acidez un poco más alta y un cuerpo medio.
5. ¿De qué zonas compran café en el país?
Tenemos relaciones consolidadas con proveedores en todo el país (Intermediarios/productores/cooperativas), a quienes compramos café en pergamino seco y cafés trillados.